Цей сир виготовляється вручну, тому вага кожного шматка може незначно відрізнятися.
Ціна за 1 кг - 370 грн.
Вага однієї шт. - 600-800 г. Ціна вираховується на вагу згідно ціни за 1 кг. Подана ціна 222 грн/шт. це ціна за 600 г.
Мінімальна кількість для замовлення цього сиру — 1 шматок (орієнтовно 600-800 г).
Мінімальна вага всього замовлення — 1 кг. Ви можете сформувати його як із цього сиру, так і комбінуючи різні види сирів та іншу продукцію нашої сироварні.
Купити сир в Україні можна у будь-якій кількості, від 1 кг до кількасот кілограм. Сир відправляється свіжий, виготовлений не більше 1-3 діб від дати виробництва.
Ми співпрацюємо як із приватними покупцями, так і з ресторанами, кав'ярнями, пекарнями, магазинами, торговельними мережами, фермерськими крамницями та гуртовими партнерами. Мінімальне замовлення — лише від 1 кг, тому наша продукція доступна як для домашнього столу, так і для бізнесу.
Склад
Молоко коров’яче пастеризоване, закваска молочнокислих культур, молокозсідальний фермент, кухонна сіль, суміш спецій песто,натуральний барвник рослинного походження.
Консистенція
Щільна, пружна, однорідна, пластична. На розрізі допускаються поодинокі дрібні вічка або їх відсутність.
Колір
Від білого до світло-жовтого, рівномірний по всій масі.
Смак і аромат
Чистий, помірно солоний, вершковий, із легкими молочними нотами. Після дозрівання смак стає більш насиченим, з горіховими відтінками.
Масова частка жиру в сухій речовині
Не менше 45%.
Харчова цінність на 100 г продукту
Білки — 24 г
Жири — 27 г
Вуглеводи — 0–2 г
Енергетична цінність — 330–360 ккал (1380–1510 кДж)
Термін придатності
У вакуумній упаковці при температурі 0…+6 °C — до 60 діб;
після відкриття упаковки — до 7 діб за умови зберігання в холодильнику.
