Цей сир виготовляється вручну, тому вага кожного шматка може незначно відрізнятися.
Ціна за 1 кг - 380 грн.
Вага однієї шт. - 600-800 г. Ціна вираховується на вагу згідно ціни за 1 кг. Подана ціна 228 грн/шт. це ціна за 600 г.
Мінімальна кількість для замовлення цього сиру — 1 шматок (орієнтовно 600-800 г).
Мінімальна вага всього замовлення — 1 кг. Ви можете сформувати його як із цього сиру, так і комбінуючи різні види сирів та іншу продукцію нашої сироварні.
Купити сир в Україні можна у будь-якій кількості, від 1 кг до кількасот кілограм. Сир відправляється свіжий, виготовлений не більше 1-3 діб від дати виробництва.
Ми співпрацюємо як із приватними покупцями, так і з ресторанами, кав'ярнями, пекарнями, магазинами, торговельними мережами, фермерськими крамницями та гуртовими партнерами. Мінімальне замовлення — лише від 1 кг, тому наша продукція доступна як для домашнього столу, так і для бізнесу.
Склад
Молоко коров’яче пастеризоване; закваска молочнокислих культур; молокозсідальний фермент; кухонна сіль.
Консистенція
Щільна, пружна, однорідна, пластична. На розрізі допускаються поодинокі дрібні вічка або їх відсутність.
Колір
Від білого до світло-жовтого, рівномірний по всій масі.
Смак і аромат
Чистий, помірно солоний, вершковий, із легкими молочними нотами. Після дозрівання смак стає більш насиченим, з горіховими відтінками.
Масова частка жиру в сухій речовині
Не менше 45%.
Харчова цінність на 100 г продукту
Білки — 24 г
Жири — 27 г
Вуглеводи — 0–2 г
Енергетична цінність — 330–360 ккал (1380–1510 кДж)
Термін придатності
У вакуумній упаковці при температурі 0…+6 °C — до 60 діб;
після відкриття упаковки — до 7 діб за умови зберігання в холодильнику.
